焦亞硫酸鈉（食品級）
英文名稱：Sodium Metabisulfite(Food grade)
分子式：Na2S2O5
分子量：190.10
CAS NO.：
性狀：白色或微黃色結晶粉末。
用途：漂白劑（如糖果、糕點、玉蘭片等）；疏松劑（如面包、餅干等）；防腐殺菌劑（如果汁、罐頭、釀造、糧食保儲等）；抗氧保鮮劑（如金針芽、海鮮、果蔬等）
指標：

項目

指標

主含量（以Na2S2O5計），% ≥

96.5

鐵(Fe)含量， %≤

0.003

澄清度

通過實驗

砷（As）含量， %≤

0.0001

重金屬（以Pb計）， %≤

0.0005